標題:
[中式食譜]
娘惹咖喱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-17 05:40 AM
標題:
娘惹咖喱
材料
, L/ I& R5 ]& {% X, H2 p! K* f公仔箱論壇
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
+ d0 N7 L& m' W5 V* U* E, X5.39.217.77
; o4 ]" P0 x# P( z$ J/ w8 ]
M7 m& y( ] b! C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, U4 A) d# f3 ^- f1 _+ t5.39.217.77
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
; N( O9 D$ ~8 V Y9 J公仔箱論壇
7 A8 C: G3 r% v7 u" j% M* L8 S
2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
- J, i1 S! f" z2 C$ ]# M! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 g! }' n3 W2 a! Z/ P
3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
! E9 V! p7 b2 n. @4 r6 l3 [
/ k6 C) X9 t3 F8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 _- ]' @4 `: ?: O4 u; P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
