標題: [甜品] 泰式椰奶煮皇帝蕉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-16 05:19 AM     標題: 泰式椰奶煮皇帝蕉

材料- Z0 L/ F: a2 E' ~. h
皇帝蕉 2條、椰奶/椰汁忌廉各 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、番薯（削皮） 1條、南瓜（去籽） 150克
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做法
+ T9 o! v- m2 P1 H1.皇帝蕉去頭，連皮放入滾水中烚 5分鐘，盛起去皮，切片。公仔箱論壇# b* _$ t9 t# O; j: W, O

4 h  N7 r- O3 y2.南瓜挖球。番薯切半，挖球。$ k1 {; P0 w( L% x0 l; y

# f$ T3 ^  K& A3.將椰汁忌廉以中火煮至微滾，加入蕉片、南瓜、番薯，再加入鹽、椰奶和糖，其間要不停攪拌，以小火煲 6分鐘即可。

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