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標題: [藥膳] 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用) [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-13 11:17 PM 標題: 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用)

以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。公仔箱論壇  [5 I6 Y. L2 V0 a' E
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青紅蘿蔔木耳南北杏湯
材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個! G" W0 o. k$ A; M2 U+ F
作用：有潤肺生津和潤腸的作用
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西洋菜羅漢果紅棗湯
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒5.39.217.774 W' S% [5 _8 y
作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。公仔箱論壇) d; Q5 j# W: ?, G  _' n( I4 \% C& @
若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。
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霸王花無花果南北杏湯5.39.217.775 t, e/ v, V# t4 G+ s
材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢
作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。
若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。, x" L( ~; d" P9 q- _: C" X

養氣健脾湯公仔箱論壇/ _# W6 ]/ z5 I, k$ x# k
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材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒: L* h$ _$ ~4 N
作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。tvb now,tvbnow,bttvb( W$ B& ]9 S- g
若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ C! M: [% R5 z; H8 e
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淮山杞子湯5.39.217.77( ?. M* U# n7 k7 Q1 N& {& y
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材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢5.39.217.779 E% u2 E0 n( {) r
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作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。

人參桂圓湯% v5 p( r: }1 D. q7 N9 L
材料：桂圓、人參各兩錢tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 `8 a9 j* n, K# j" p
作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。

作者: joeybibi 時間: 2010-12-17 11:14 AM

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