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標題: [藥膳] 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用) [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-13 11:17 PM 標題: 6 款時令湯水 (適合一般人士飲用)

以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。
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青紅蘿蔔木耳南北杏湯公仔箱論壇! V% h& _9 b7 z( ]( ~
材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個公仔箱論壇1 }5 w) B5 m. Q  Z2 G  f! E% l
作用：有潤肺生津和潤腸的作用; F  m& F8 }; ^

西洋菜羅漢果紅棗湯tvb now,tvbnow,bttvb- r$ T2 q* o1 P% Y6 Z0 C
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒
作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。
若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。
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霸王花無花果南北杏湯公仔箱論壇7 a# h! _1 c+ v% l; W2 {
材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢4 {. P5 K: L% x2 N; L9 L/ f8 N3 b
作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。! l  a+ e5 w$ V# D- y/ m* z9 r: G
若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。tvb now,tvbnow,bttvb- s' g, w: [$ a$ O8 l# |
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養氣健脾湯5.39.217.77$ ^, |" m7 S/ q4 W" g
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材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒
作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。4 B. a: I1 U4 ^/ O1 \" Y
若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。公仔箱論壇& O2 D! g# d: y# ^- z3 ^/ r6 j

淮山杞子湯
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材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢/ Q8 a4 @1 r7 [' D+ A3 L
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作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。

人參桂圓湯
材料：桂圓、人參各兩錢. J' d! `: A/ ?$ ?
作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。

作者: joeybibi 時間: 2010-12-17 11:14 AM

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