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標題: [甜品] 芒果布甸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-13 05:23 AM 標題: 芒果布甸

材料5.39.217.771 t( l$ k& H& Z" \1 c/ @) M
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊5.39.217.779 S9 V0 C0 G# D) }* M' Z! [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. A* i3 O2 M" f4 N: g# T2 \# Q( _0 ^
1.將魚膠片浸冰水至軟身。( x: [ R( [+ [7 _$ i3 d9 S' I( i

2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。

3.忌廉略打起一半至起泡沫。
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4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。2 F8 z" i; r! M/ `
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5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。

6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

作者: joeybibi 時間: 2010-12-27 11:28 AM

so good, i like mango. thanks for share

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:06 AM

thanks

作者: wongau 時間: 2011-3-15 06:45 PM

thanks

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