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標題: [甜品] 芒果布甸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-13 05:23 AM 標題: 芒果布甸

材料
忌廉 500克、水 500毫升、砂糖 300克、魚膠片 30克、鮮芒果（打茸） 100克、鮮芒果粒（裝飾用） 180克、薄荷葉（裝飾用） 6塊公仔箱論壇3 h5 b* S, J* P% T. Q& ~

做法
1.將魚膠片浸冰水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ _& {5 X* V5 p4 Z- r6 Y& S/ T7 x

2.將水倒入煲，下糖後開大火煮至糖溶，放入魚膠片熄火並攪勻至溶解，冷卻待用。
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3.忌廉略打起一半至起泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb% b; f) p% a4 f ]& ^

4.將芒果茸加入魚膠糖水，然後加入已打的忌廉拌勻。

5.將芒果混合物倒入玻璃杯，然後放入雪櫃雪約 1小時凝固。公仔箱論壇" Z4 X# w( [* h. {4 w$ n1 C

6.最後於布甸面放上芒果粒和薄荷葉作裝飾即可。

作者: joeybibi 時間: 2010-12-27 11:28 AM

so good, i like mango. thanks for share

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:06 AM

thanks

作者: wongau 時間: 2011-3-15 06:45 PM

thanks

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