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標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House,閒時頂多打個白鴿轉,想光顧怕荷包力有不逮。好了, Hullett House近期玩親民推出遊食團,每人花百零二百元光顧指定餐廳,即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史,有得食有得遊花園,抵玩!* g" V; A  _6 d+ T

; l! U& ]) f3 U6 j0 ^+ A) i公仔箱論壇Stables Grill:鋸個平靚正扒/ S7 i% d8 O$ a: n$ x! ~4 ]0 u
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■全港首個冲水式廁所, 1884年打造,有一百二十六年歷史。5.39.217.776 e0 z$ I% e; v( o+ S7 _" g- g
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟,當中的「 Stables Grill」前身是馬廐,即昔日擠滿馬車的馬棚,專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層,活化後保留不少歷史遺蹟,如大門、地板和牆壁所用的木,來自十九世紀的一艘遇難船隻,在二樓,更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所,歐式建築物,卻滲透點滴香港情懷,餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩,非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐,未看餐牌先心驚,暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓,揭開午餐菜單,有驚喜發現,最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元,最平的素食午餐甚至只需$118,中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐,但絕非一般 set lunch,除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯,最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門,用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲,前者外層焗得香脆,內層軟熟,香草味濃郁,口感很清新;後者極幼滑,甜度適中,酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味,不太膩,一個午餐五道菜,大隻男肯定夠吃,細吃女仔分分鐘還嫌多。 1 e6 {$ `6 C) u  T

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- a. n4 K) y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb■燒牛扒套餐$188
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■燒鱸魚套餐$148
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$ V1 T( k  @' O9 _# V% i7 l公仔箱論壇■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包,自製法式 麪包外脆內軟有香草味,齒頰留香。
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4 g2 C" U+ ^. K( C+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士慕絲很滑溜,外層包着綠色脆脆的糖花,中間的藍莓果醬就夠清新。
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5 ^! x* E( N( s5 U. s" e9 wtvb now,tvbnow,bttvb■這道大門差不多兩米高,所用的木來自遇難船隻。公仔箱論壇: E, z) a7 h4 y
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, e  ~' b% T$ `) ^■馬廐活化後成餐廳,掛上紅膠燈罩,添幾分老香港味道。5.39.217.77+ k# d, p. w) q9 n4 ]. M( A/ p

! z2 v+ f$ B% @, Z/ s. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Parlour: Hea嘆 High Tea       
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  e; D+ V- K* g' X" o■餐廳位於 Hullett House大樓一樓,室外陽台位置十分有維多利亞色彩。tvb now,tvbnow,bttvb3 _& u! K1 q8 n% h

* b' u# c/ O+ h+ i% R# f  jtvb now,tvbnow,bttvb女士們畢生夢想,當灰姑娘嫁白馬王子,日日坐在露台 high tea,有否白馬王子是未知數,但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難,嘆完還以有專人帶你遊花園呢?「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台,吃個兩人 high tea套餐盛惠$398,價錢不算很貴,但質素絕不失禮,四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心,統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手,糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣,最抵讚是糕點不會一味死甜,每件糕點都混合了不少水果及果仁,啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治,牛肉十分嫩滑,伴新鮮青瓜條及蘿蔔條,剛好可去掉肥膩感。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, e( W. J* H

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  C6 P0 E% W2 |9 d+ V6 V! dtvb now,tvbnow,bttvb■英式雙人 high tea套餐$398  S8 P3 z7 G! O# S8 E
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2 a) a, ~. |) e5.39.217.77■烤薄牛肉三文治$1205.39.217.77" [4 I5 @( T) F$ Y/ L% E
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/ P" K) L- c$ n8 Z8 J■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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. J8 |; R5 L* z; q& b5.39.217.77■鬆餅用白餐布裹住保溫,每件鬆餅保證鬆軟。
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; c. ~4 K3 Q' t% Z- n5 m) v7 {7 ^* o公仔箱論壇■套餐果醬,每日由總廚用法國士多啤梨親製。0 v6 Z' B9 D) N: d) b
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4 `+ v0 g  O6 I+ R' `' e  @7 q5 S■我最愛這荔枝玫瑰糕餅,未吃先聞到玫瑰花香。
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* P& M) G3 G& x. P* v5.39.217.77每日三團遊古蹟
; z$ k3 X" }  `- z# t# L5.39.217.77吃飽飽後有節目,遊花園!只要光顧過以上兩間餐廳,即可免費遊覽 Hullett House各古蹟,有專人帶領不用盲舂舂周圍行,三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外,最值得留意的是開放式庭園,內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔,前者是維持船艦和岸上通訊之地,是當年水警人員巡遊和操練的地方;後者鮮明地標誌此地的悠久歷史,當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂,方便停泊於海港內的船隻校準經線儀,確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」,前身是水警總部酒吧,是當年過境海員及警察的聚腳熱點,擁有過百年悠久歷史,招待過社會上不同階層的人,想當年,如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種,職員會為他敲響大鐘,並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團,頗搶手,想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟                                                                                                放大圖片4 ]& w6 D: d$ W- H" m# H" Q
       
( U; @9 v4 V* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■五十信鴿庭院,水警人員巡遊之地。5.39.217.77* E) s9 l: h! F6 r
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' B# ^$ T0 H' j& j3 C% M公仔箱論壇■庭園內還有兩棵買少見少的古樹,趁還健康快拍照留念了。: }# ?/ Y" z* r4 @6 T6 Q1 m

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7 Y8 U) T5 u3 w- s6 D4 p% G公仔箱論壇■ Hullett House一樓先建,二十世紀初才建成其餘兩層。
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+ j; C# m0 M: gtvb now,tvbnow,bttvb■ Mariners' Rest酒吧,水手買醉之地。
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8 y. h3 ^" Q( `/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐘樓球塔,維持船隻航道暢通。公仔箱論壇/ K' @# i, `7 `) M5 J( y6 Q+ V
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Hullett House古蹟導賞團
1 w6 A+ l% ]6 c4 V5 S4 B1 m1 N1 L地址:尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House
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