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[健康資訊]
夏季防暑有六“寶”
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作者:
gemini338
時間:
2007-7-21 01:32 PM
標題:
夏季防暑有六“寶”
炎炎夏日,酷暑難耐。人們往往把果汁、冰糕等冷飲、冷食作爲解暑降溫的寶貝。其實,夏季防暑降溫的寶貝應該是以下幾種:
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鹽開水:
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中醫稱“白開水是百藥之王”。從營養學觀點來看,任何含糖飲料都不如白開水的價值大,因爲純淨的白開水進入人體後能很快被胃吸收,進入血液循環發揮新陳代謝的功能,同時調節體溫、清潔人體内環境。
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喝白開水應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細胞膜進入細胞内,很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫,出汗過多,體内鹽分減少,體内的滲透壓就會失去平穩,從而出現中暑,而多喝些鹽開水或鹽茶水,可以補充體内失掉的鹽分,從而達到防暑的功效。
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茶水:
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有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體内重要的微量元素,鉀能維持神經和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常運動。如果缺鉀,人就會感到倦怠乏力,且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時,會導緻心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多,約占其比重的1.5%左右。鉀容易随汗水排出,溫度适宜的茶水應該是夏季首選飲品。
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陳醋:
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夏季人們飲水較多,胃酸相應減少,使食欲減退。适量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。如果在烹調時加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節,吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外,如在烹饪時加入幾滴醋,就會減少蔬菜中維生素C的損失,而且有利于食物中鐵的吸收。
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綠豆湯:
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綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認爲,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。有關實驗表明,綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。
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苦瓜:
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有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶,其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認爲,苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑,因此,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆爲輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶,飲後消暑怡神。
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人丹:
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主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等症。此藥能促進腸道管蠕動,緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用爲宜。
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