標題: [藥膳] 當歸生薑羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:35 AM     標題: 當歸生薑羊肉湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ I" b  Z* j8 [8 u
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升' c6 i* Q& W; Y4 e) q+ Y  r
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調味
( K8 ]; h8 x- g7 h  @/ U生抽 2茶匙  \6 t2 |9 w5 P! ]1 ~
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1 m9 s1 q3 y4 j+ e6 [公仔箱論壇做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。  \- U* ~/ e9 y: |1 e8 N# Q( [3 g
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。, N& ?; @2 b4 k- E( d9 Z+ i1 X3 [! u

+ l; A3 U9 N$ r( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。5.39.217.77* j+ A/ C9 U  r- r- Y

+ l! k0 v$ g! l1 U5 M: Y# g公仔箱論壇易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
- g/ J" j! X) U. O  x+ Y6 `1 b公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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