標題:
[藥膳]
當歸生薑羊肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-9 05:35 AM
標題:
當歸生薑羊肉湯
材料
' p; m2 U' c8 e7 R& R+ o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
& d6 a4 T+ j5 X; J7 c6 J( N
: }* y. ]8 V! T% a
調味
公仔箱論壇3 U q' P" S3 B0 O d1 s# w. q
生抽 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; p: _( o0 g: q0 r
) }& p: g# E5 V% [* h, A
/ |+ ~0 B5 S# g8 e
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
; I) Q2 S8 k3 f* ^8 q r# F( O5.39.217.77
' G6 v2 ~' \' P! o8 T5 `
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
公仔箱論壇. n( r0 ?& I# H) ^0 ^' i
5 b- M9 A4 Q5 T
3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
% Q& l1 d1 g& k0 j" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ h0 R! r# M) m& a' _
易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
: x- P8 h Y' E1 G9 M+ J6 o. ]5.39.217.77
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-20 01:29 PM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
