內層: Butter Crunch Toffee

牛油 75g

糖 110g

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

水1湯匙

雲呢拿香油 1茶會

杏仁粒適量

做法:

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
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2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, tvb now,tvbnow,bttvb: x/ R. R# D+ o' v% {
    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
0 A% B9 u! k: Q: x; n/ Y+ W, G, o公仔箱論壇    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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. C, S$ t+ _, E3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
  x* u3 s2 A" i8 m( I$ p5.39.217.77    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" M# v9 S) f! [
    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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8 N- i) y. o; f% ~. k$ q9 F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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7 B5 t. ~  h4 A; p5 W5.39.217.775) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
% A; w# {9 J* ?$ x! `  q   上滾幾下, 待稍為凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 k  l1 ?7 U/ ^$ |3 z, F

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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
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