材料公仔箱論壇! E. Z- s( u! B. x! ^
油鴨髀 1隻、菠菜 410克 菠菜調味：雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇6 T# B; z. M4 i5 N
4 k f6 R3 a$ n2 r: d5 o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭汁料 / ]( q% c- E, i# ?8 d! U芋頭 250克、雞粉/鹽各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、雞湯 100毫升、椰汁/花奶各 45毫升、牛油 10克 % T) P; \0 i) G. `9 A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , N- j- P+ k" `. J5.39.217.77 5 m* H) L* N; f做法% ], H" {! C; X8 z7 C6 {' U! p% Z
1.將芋頭切薄片，蒸 10分鐘，放入攪拌機，下雞湯打成芋茸。公仔箱論壇, i/ c! o3 n% `6 B/ R7 y, }6 T) @
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2.開大火燒滾水，放入油鴨髀隔水蒸 5分鐘，然後去骨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P2 a( D4 ^3 x5 t
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3.另開大火燒滾水，下雞粉、鹽、糖，放菠菜烚熟，撈起隔乾水份，鋪上碟備用。8 W. z E/ G$ k" p; H" O' n9 J
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4.將油鴨片鋪於菜面。$ h! u5 s& \0 X" m# d" h j
4 W3 m; W" f1 ]$ Otvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊下牛油、芋茸煮勻，加入雞粉、糖、鹽、椰汁、花奶煮勻，淋在油鴨片面，放入預熱 200℃焗爐焗 5至 6分鐘即成。 4 T. ]7 o E# L. z3 Y4 n9 B# c4 f! t
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煮芋茸時加牛油，焗完出來會更香。
