標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:10 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& O$ ?: R* p0 s+ A9 F" z9 h
蔥1棵. S- j! x% G& Q& m7 K* D
紅椒1/2隻
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9 H! ^# @6 X- `+ G) |公仔箱論壇脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb; G. D+ u, X. a" r0 Y& @& Y
麵粉100克
$ p/ b. V! y! ?2 i: dtvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙
+ u( e2 d2 M5 l& Q$ r粟粉1湯匙5.39.217.77: `" V0 w; Q' `  `: J" d
熟油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 R8 P9 J- v2 ]9 o! G2 o, ^
水150毫升& V* a& z$ |3 V+ v+ v% y: {
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調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ Z5 v& D/ a# `
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; o7 S" y! B! |9 x
沙薑粉1/2茶匙
- Q. E1 |8 w, P" c# Stvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/2茶匙5.39.217.77& F. Y7 x5 {( D3 N1 C) y7 V1 n
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇$ C. I1 v- J) `. ?. B

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製法：公仔箱論壇) N& s3 M0 i7 x: z
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
& ~7 [; C8 ?! U1 b# T' d& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
" x3 i5 A9 J( V* i公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! ], G7 k5 F. v
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ G# l, S7 `1 p& |8 G- P2 `
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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