標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克公仔箱論壇9 E( z, j/ ?9 a5 A0 p0 P7 k* i 牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( i- ^1 Z1 O* t7 w* k 玉桂粉1/2茶匙. A  f( E! G  o6 u+ x' P 忌廉芝士200克 . L9 L: F6 W# |5 j& q7 J+ \5.39.217.77有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ P# P1 B$ O3 G1 [0 U 原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 y1 \: d% k$ M3 B0 r0 \ 砂糖50克 ! i; V' ?$ N% o' Utvb now,tvbnow,bttvb魚膠片7克 ( s; u- t  E8 _. {2 k5.39.217.77

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 4 F3 T' E; U  g# x  Q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 \! z& q. N6 ^ 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。$ y" @& i# `/ U' E/ U; W 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。公仔箱論壇# k' g; j4 n1 j. @  l9 ` 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。   x% S7 S' e% I) j- ^5 @- U1 Itvb now,tvbnow,bttvb/ K4 M( P3 A! K: l, y9 |$ w

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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