標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb! x5 h5 ?3 |4 l) n  a 牛油溶液25克 - G3 M, T% L9 U. W+ Z2 o玉桂粉1/2茶匙 ; x6 }% {( r/ z# o6 l& f公仔箱論壇忌廉芝士200克 : p% k0 [: I4 P* k0 T6 ^, H% Q有機豆腐200克 # ?, B: {5 U, l1 H5.39.217.77原味乳酪120克 1 l+ I; E# B% W+ `8 `5.39.217.77砂糖50克 " t  V) R0 L, s2 Z* p公仔箱論壇魚膠片7克5.39.217.77( S  ^# l5 d; b' R0 P) [- o) {

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 $ z" E. p; V0 r' T8 k1 Z; e( Y% f公仔箱論壇2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 ) C+ K# j# c3 Z1 R; s3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  ^  e: r. m+ u* K3 l 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 8 e6 x  J/ W0 q2 [' dtvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 3 R3 ~! ?  ?6 t9 T' R# d# {5.39.217.77 & @. q2 P3 B7 _3 V% W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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