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標題: [甜品] 蛋白聖蛋糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-7 04:01 PM 標題: 蛋白聖蛋糕

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克: g* `; a7 d* Y# j2 P
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；5.39.217.777 i, w( z3 @- {+ k7 s% O5 n# Y
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。

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