標題:
5分鐘磨出油 雪滑花生醬
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-7 03:56 PM
標題:
5分鐘磨出油 雪滑花生醬
原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
公仔箱論壇9 j8 M2 @* S! ^
5.39.217.779 n4 N, ^3 x6 n5 I: V
1 G" a9 Z9 o1 B( _5 Z, B3 f+ @
自製花生醬
放大圖片
, S% [1 [' p( a3 X公仔箱論壇
5 i: y$ L8 E: L) P6 c& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 x3 M* r: H* J0 f
9 X; X2 |8 o% n- z; s9 y' a公仔箱論壇
$ b) x( m8 @1 f$ [' }, i6 o公仔箱論壇
5.39.217.77- Q/ V1 j9 n% ]7 ]# V
00hr30min（不計冷藏時間）
5 k: V+ c+ x6 P& N0 C! ?公仔箱論壇
製作難度：★★☆☆☆
5.39.217.77: e$ \: U2 m1 y5 e3 Z
份量： 1樽
) i/ d6 h3 U2 o7 |4 K
$ U1 {0 ~) F: D7 s: L( w$ Z9 T公仔箱論壇
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
$ A0 y/ {3 g$ J8 x
) U) L+ C+ y% U, o4 Q% p0 A% z公仔箱論壇
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
8 b: b+ y% ]2 c( V" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% X2 R i3 r
8 g' r: Y7 I! W6 t公仔箱論壇
做法
放大圖片
' f" A& f7 s& N) W) ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @4 B& y# D" g: }2 R! e7 H4 Z
% K& e. _3 n# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ j4 @' ~/ l& e! g* w
( b# v: X. K8 o: U" P5 W( X
. b( Z" h) l: Y% d) {/ ~7 m
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
, a* a5 z! ]% A( X5 }+ K) y
5 w2 y( Y; r1 D! t2 e O
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
. ?# Q. g0 O0 K% {0 y Z) B5.39.217.77
. f5 Y1 I- E5 W$ R5 H' _5 l+ [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
% l9 U1 ]0 \* [$ A; u5 E) V3 T6 X! X
* {& E3 g3 y+ G6 u7 z, {- N公仔箱論壇
放大圖片
/ O; V6 w4 c8 B' }9 y
公仔箱論壇5 x7 ]# i% j |( I' G l6 @! w: a& ]
' E' w7 j% O( ]# T0 W公仔箱論壇
' S# N/ r; a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V, @- y5 P6 ]$ l. f, L ~" q7 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 R' _2 K ~) j2 p7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
放大圖片
- n$ w) U1 d/ }7 i+ y3 Q" I
' ]- ]6 L9 W/ @0 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77 m7 f2 A: f. ~7 [; S! J
. v( y( G& O% D
tvb now,tvbnow,bttvb: T' a& l4 _/ f; h% {2 C9 t0 V
; k" T9 J- N& k7 U( i8 T% D5.39.217.77
- g1 b0 C1 |0 ]5 h* V公仔箱論壇
公仔箱論壇; A. _0 T0 b7 U8 |( C) X: Y: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- G5 R- Q) l9 a9 G# E
公仔箱論壇+ v8 T" H/ p( ?+ f8 \
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
作者:
堅周
時間:
2010-12-7 10:38 PM
多謝哂！
* h7 d* U: A/ Y
你係得！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 i: y$ L8 E: L) P6 c& l
5 @4 B& y# D" g: }2 R! e7 H4 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ j4 @' ~/ l& e! g* w
公仔箱論壇5 x7 ]# i% j |( I' G l6 @! w: a& ] 