公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 北京小吃驴打滚 [打印本頁]

作者: r33128 時間: 2010-12-6 11:01 AM 標題: 北京小吃驴打滚

驴打滚的制作材料：
　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。5.39.217.771 v. a6 G1 Y* k; `$ W- T+ i ^" k6 D
　　驴打滚的介绍：
　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
　　驴打滚的特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 C- k# p" v3 S& }
　　软糯香甜，豆香味浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 Z' L- E) C6 g/ i" Y" h4 H2 u0 y
　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。7 a% S. f0 }1 A
　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
　　驴打滚的制作要领：5.39.217.77$ r# H- U5 T: m
　　1.撒熟豆面要均匀;
公仔箱論壇# ?$ p2 I+ ^2 s' {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 H" w4 i% ~! Q. ~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)