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標題: 北京小吃菠菜篓 [打印本頁]

作者: r33128    時間: 2010-12-6 10:54 AM     標題: 北京小吃菠菜篓

菠菜篓的制作材料:
3 Z  s  t+ C' n9 l9 r# [5.39.217.77  面粉500克,菠菜1000克,芝麻油、黄酱、火腿各50克,粉丝100克,葱花、姜末各25克,食碱5克,植物油适量。
6 B2 w, }3 l# _4 C6 J" ~( V9 j公仔箱論壇  菠菜篓的特色:tvb now,tvbnow,bttvb) v" E& X$ U5 r5 P: l* {
  皮薄馅多,鲜香滑润。
' g/ l. t3 k' B5.39.217.77  教您菠菜篓怎么做,如何做菠菜篓
8 \; N$ k, u: l. W公仔箱論壇  1.面粉倒入盆内,加发酵粉拌匀,再加水和成面团。饧发后对碱揉匀,略饧。+ {* W5 x$ Q8 S" S- R0 u) C. O
  2.菠菜洗净,用沸水焯透,过凉水后切成末,挤去水分。火腿切成细丝,粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热,放入葱花、姜末炒出香味,随即加入黄酱炒透,再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
+ F& u- E. N. W- I$ R" ~' S+ i% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.饧好的面团搓成条,摘成20个面剂,擀成圆皮,包入馅料,封好口,入笼蒸约15分钟即熟。
) q( k& o9 o, }- b$ b公仔箱論壇  菠菜篓的制作要领:
. ^# i4 M0 D* f, K0 Q6 W& j; O  1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; K5 k1 P4 {2 \5 M( i+ j
  2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.778 U* ?$ ~9 y& U9 b
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作者: 4com    時間: 2010-12-6 05:25 PM

看起来很好吃的样子,材料也不是很麻烦




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