標題:
北京特色小吃山药糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:52 AM
標題:
北京特色小吃山药糕
tvb now,tvbnow,bttvb T: r1 T2 r6 G) ^7 ?* Z9 ]( T
tvb now,tvbnow,bttvb9 W' x5 j% m( e4 S0 R. S! X
工艺：
蒸法
0 }: C: ]) i9 i& c7 I0 b
山药糕的制作材料：
3 g7 U) h. m8 Q0 V
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
8 f0 l# L! g7 a, _) P* F3 q
山药糕的特色：
质地细腻，清爽可口。
& e4 u/ d: O& Q/ d! _
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
5.39.217.77; h3 u! P. ~& D7 F. {, p* {
1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
% B% x* z: K& e$ ~: N5.39.217.77
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] f0 M$ {& C. u8 [; q v- z
山药糕的制作要领：
铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
5.39.217.77& W3 _% j# F* m i0 P& G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb T: r1 T2 r6 G) ^7 ?* Z9 ]( T