標題:
[西式食譜]
西式咖喱羊腩
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-4 04:44 PM
標題:
西式咖喱羊腩
（四人分量）
) r6 p7 G' V4 z$ u& I j5.39.217.77
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
! P9 l& X8 ]3 l& X* q$ ?
3 _2 M" ]4 a/ v* w! y
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 X- G U2 M9 `$ t9 S
洋葱（切絲）︰ 400克
' U, z, H3 B( C
咖喱醬︰ 200克
9 i$ e! j' M. O) f& H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯︰ 500克
7 L6 e/ g5 n0 t) z, E; o' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭（連衣）︰ 10粒
$ I9 | J" ]( j O
香茅︰ 30克
8 t( |+ x+ F; _2 K& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰國青檸葉︰ 10片
& m' Q/ |- e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g: u+ K2 A2 d; H& u `公仔箱論壇
Steps
7 X" V% v1 J, l; `
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
5.39.217.772 c8 j. L- I; }: M
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
/ ~/ E4 V/ I- U4 N0 B" |8 l; V5.39.217.77
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
% z# G' Z' V4 V6 `6 k ^* d
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
- w- @$ k! m+ A' Y3 G. ?, w& i公仔箱論壇
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。
作者:
柔
時間:
2010-12-4 09:44 PM
非常好，多谢分享 ！！
作者:
vipercobra
時間:
2010-12-5 02:17 AM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
