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標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-4 04:44 PM     標題: 西式咖喱羊腩

(四人分量)
) r6 p7 G' V4 z$ u& I  j5.39.217.77選用來自新西蘭選用的羊腩,吃起來不羶之餘,入口更非常嫩滑,加埋泰國香茅和青檸葉的香味,口感特別清新! P9 l& X8 ]3 l& X* q$ ?
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急凍羊腩件(先解凍)︰ 800克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 X- G  U2 M9 `$ t9 S
洋葱(切絲)︰ 400克' U, z, H3 B( C
咖喱醬︰ 200克
9 i$ e! j' M. O) f& H- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克
7 L6 e/ g5 n0 t) z, E; o' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(連衣)︰ 10粒
$ I9 |  J" ]( j  O香茅︰ 30克
8 t( |+ x+ F; _2 K& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國青檸葉︰ 10片
& m' Q/ |- e8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g: u+ K2 A2 d; H& u  `公仔箱論壇Steps
7 X" V% v1 J, l; `1.先將羊腩飛水,羊腩放入鍋內,加凍水蓋面,開火煮至水滾,撈起沖洗乾淨,待用。5.39.217.772 c8 j. L- I; }: M
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
/ ~/ E4 V/ I- U4 N0 B" |8 l; V5.39.217.773.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
% z# G' Z' V4 V6 `6 k  ^* d4.大火煮滾後,冚蓋,轉用小火煮 1小時。
- w- @$ k! m+ A' Y3 G. ?, w& i公仔箱論壇5.加入香茅及泰國青檸葉,再煮 20分鐘即成。
作者: 柔    時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好,多谢分享 !!
作者: vipercobra    時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing




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