標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-4 04:44 PM     標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
% S1 s( ^* g2 [+ n  M9 S2 ?選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
$ b3 y3 Q1 E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H! ~* I5 ?3 G7 _2 u% U
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
, ~* b- D; r4 g& t, ]+ Y% R. f公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克
4 {) B' r* P& q: B4 ^咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 n) \& R; x+ W8 k6 g, W3 ~- G/ q
雞湯︰ 500克
, O1 K% R0 F& i) o蒜頭（連衣）︰ 10粒
% U' Q$ N0 [  \* w$ Ktvb now,tvbnow,bttvb香茅︰ 30克公仔箱論壇( P- p, P! U; a8 ?; l; U2 I
泰國青檸葉︰ 10片 5 V3 Q2 j6 o( n' H
/ t: N2 y) @; p
Steps
5 R7 d& m& y/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。9 g: M% W# A% V$ Y5 y( l* J+ t2 _
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。3 G7 k) r% z$ o. ?& u8 W0 U
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
+ C7 R' J( k( g1 n8 J7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。5.39.217.779 K& w0 C' C) x! v
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

---

作者: 柔    時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享 ！！

---

作者: vipercobra    時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0