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標題: [西式食譜] 西式咖喱羊腩 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-4 04:44 PM 標題: 西式咖喱羊腩

（四人分量）
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb  A% Q% Q/ P! P. v1 X7 d8 ~  f
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 M: J6 ]: S( b2 `3 p7 b: H+ [
洋葱（切絲）︰ 400克
咖喱醬︰ 200克公仔箱論壇$ E8 g+ ~0 g9 v+ }5 \
雞湯︰ 500克
蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb: o  U0 c6 R  L' J
香茅︰ 30克
泰國青檸葉︰ 10片公仔箱論壇% N* ^! C8 K# \: }/ _0 \
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Steps& [# _# o9 n# {+ h8 m: x
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ f7 g' N& y# k" n
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。8 p4 Z  ~) G& ]4 D0 h
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

作者: 柔 時間: 2010-12-4 09:44 PM

非常好，多谢分享！！

作者: vipercobra 時間: 2010-12-5 02:17 AM

thanks for sharing

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