標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡 [打印本頁]

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作者: andyou240    時間: 2010-12-4 03:37 PM     標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡

洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
1 R( D1 ^4 Z- P5 t- r5.39.217.77煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
, S! z% L# s  O+ N+ a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。6 C5 q; j6 k4 a  w9 t+ ?6 O
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
0 ^2 y# W- E6 A; p& m' k这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
# r6 L- u. v9 B白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
4 r* F7 V. X) Y/ s. w  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- D  ?8 p. K9 h
原料：草母鸡、白果、葱、姜。
: P) X' R0 g! r: z/ Y& T( [调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇- `8 W& ]7 d! V; d$ t

: R; h2 B5 O0 u( V2 n+ x5.39.217.77事先准备：公仔箱論壇3 q; ~2 N. k+ P# ]
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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* m8 o, ^" n: I. }$ q; C2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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& N9 K3 I! [  V公仔箱論壇3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: w) C' ?0 L! m: O- G/ t0 s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( ]3 v  ?( z7 |2 k- X3 s& v( u1 C
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ D& O- _0 t8 m

6 z5 S9 E7 z( q' H% Stvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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5 {1 P4 r, H. x5 g5.39.217.774、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。" w0 W9 J2 K6 n2 t
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啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb( E* b6 r* l5 `7 ^- o% U
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。0 x% _5 i1 d2 g
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇5 x( n. z: F) E
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。' N. d" {% X- T$ j4 }

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