聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。公仔箱論壇' L& T- T6 Q' M6 a' k
9 `8 Q/ D6 _ c( ]- n, H坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。 # J+ D/ N s% C 5 ?# o5 C5 R% W) s( w& u5.39.217.77所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。 + f8 b1 z+ j* U8 c6 a5 _$ Y ( K0 |3 L. }6 M$ F$ Z此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！ $ R# v' K' M H! Q1 z) M- ztvb now,tvbnow,bttvb # l# r: A$ b7 y, U3 A9 n. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店 9 z$ s6 E( Z( ]& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路 ! y6 h5 H: ]$ n" q6 n2 W6 h+ ^公仔箱論壇# {& L% J+ X1 X' x' `3 U: r
（a）Terrace節日爐端燒 ! b; a; ]- W* S5.39.217.77價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12） . f* U. R9 b$ j; g8 n+ r HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C' @4 M/ ~9 W
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐 8 r' X/ x0 V7 }公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm） ! A y0 K, @/ q2 Q" x) Ptvb now,tvbnow,bttvb b) B" n8 F+ Q8 W5 }8 D
燒帶子（a） ) M: T7 B, j. A9 dtvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。 ' }: W6 B; e( e5 e0 { p4 Y5.39.217.77 : d% n" @2 }3 N- U8 h7 h( b公仔箱論壇燒蠔（a） % F$ ]7 Y3 \' w7 B4 D公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。 / Z: s' T" k! P% }4 ?2 stvb now,tvbnow,bttvb 2 Z( v& S; `9 V5 G# W( z■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。 / ^0 K q, a, s( X9 i3 K燒秋刀魚（a） 6 K, z# [+ s: B8 [魚肉鮮甜，富BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 m3 A; V( d d# }: ]% p
8 d. [: l( ~; o) P B; z h* p" c' f■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。 ( R/ [9 _$ T, F+ ~7 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* U5 E4 U& D) ~/ r: ^& E! p5 S; w
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。公仔箱論壇% S7 U- B) V" x) |# h$ J; n8 E" t
2 h# n8 k6 Y+ x- L# L公仔箱論壇燒雜菜（a）5.39.217.77( k! @, m* ~6 S* \7 e
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。5.39.217.77; H! L) h( I A/ W( y
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燒雞翼（a） 2 g( p- o l& Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。 # b. F; v* r. [/ o/ a* c' ^2 K2 L- y5.39.217.77 1 p; P( H% ?3 F# U" j! }牛油汁焗虎蝦（b）公仔箱論壇# t) o, q* H0 r) b7 g/ b- U
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。 " K' H1 Q+ B& W( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) R9 {7 J4 }/ f- [# x
煎鵝肝（b） * n5 M5 W' z4 I* d w客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。 3 G; [3 M3 C' P: L( w# j ' u/ [2 F) x1 y, X; ~& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕蛋糕（b）tvb now,tvbnow,bttvb8 |% V R8 N7 J, m( S6 ]
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。$ }4 i/ P$ a7 r5 b, J7 U
