標題:
[食肆地點]
包裝別緻口感細膩‧K場8國美食每週驚喜
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作者:
elvin88
時間:
2010-12-1 04:57 PM
標題:
包裝別緻口感細膩‧K場8國美食每週驚喜
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檳城Red Box合您廣場分店喬遷大翻新,大刀闊斧的焦點落在美食的這一塊,把廚房透明化,更精緻化和人性化的美食,確實予人耳目一新的喜悅。
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& T, [) C8 G: P1 O' f6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
很多人都覺得唱K的地方,食物好極有限,因此,Red Box要顛覆這想法。開放式廚房是個趨勢,將50%的美食西式化,為它注入主題和靈魂,以期能達成聽覺、視覺和味覺的非常效果。
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開發餐區更有多位廚師坐鎮現場調製料理,除了西式食物,更增加了冷盤、日韓食物等。
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到Red Box,主要目的當然是去唱歌,有人會特地為它的美食而去嗎?Sorry,的確是不多。為此,Red Box檳城合您廣場分店今年8月27日大翻新的改革中,在美食這一塊大動刀。
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Red Box宣傳執行員陳翠萍說,除了由原本的紅白系列換成不退潮的黑白系列,翻新後的Red Box,客人一定會對它的美食方面留下非常深刻的印象,除了豐富了,精緻了,也更人性化了,廚房直接擺放在客人眼前,專業的廚師親自面對面與客人交流。
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所以她說,此次的改革,是有著滿滿的誠意的。
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“檳城合您廣場分店是我們翻新的第一站,每一站的改革都會有著不同的主題和驚喜,接著會向吉隆坡分店開刀。至於這第一炮,我們落足了精力,加強和突出美食部份,是我們最大的使命。”
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她說,把廚房透明化,直接對外的概念,對向來習慣待在廚房後頭的廚師的確是一大挑戰,大家也面對了一定的壓力。但幾個月下來,出乎意料的,他們很快就成功達到了預期的效果,這證明了開放式廚房是個趨勢,更是個絕對貼心的概念。
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她也說,Red Box合您廣場分店從原本的底樓搬遷至7樓新建築後,空間更大了,除了全面以優雅的黑白設計風呈現,還採用新的大型平面電視、無線麥克風等專業音響系統,還設有可容納近60人聚餐的大廂房,並也會提供一站式的派對服務,這些,都是革新的誠意部份。
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鮮蠔令人垂涎
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的確,走進全新的Red Box,大家馬上可看到熱鬧又溫暖的廚房,還有廚師們熱情的笑容,而各類的精緻美食,都會很有主題性地各別處理著。將50%西式化的美食,講究的自是別緻的包裝和細膩的口感,尤其是女士們驚喜特別大,優雅幸福的西式甜點,會讓她們眼花繚亂。
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至於冷盤,想必是最大的驚喜,那令人垂涎的鮮蠔,確實讓很多蠔迷樂上半天。
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“我們的午餐,會呈獻8種異國風情的特色美食,如韓餐、日餐、西餐、中餐、馬來餐等,菜餚方面,每星期也會一再變化和搞搞新創意。”
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陳翠萍說,他們很希望做到,來到Red Box的朋友,除了可盡情娛樂,更可真正去體會到我們在美食方面的用心,不管是自助餐點還是單點,我們都是落足萬分的心思。
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到Red Box,主要目的當然是去唱歌,有人會特地為它的美食而去嗎?Sor r y,的確是不多。為此,Red Box檳城合您廣場分店今年8月27日大翻新的改革中,在美食這一塊大動刀。
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Red Box宣傳執行員陳翠萍說,除了由原本的紅白系列換成不退潮的黑白系列,翻新後的Red Box,客人一定會對它的美食方面留下非常深刻的印象,除了豐富了,精緻了,也更人性化了,廚房直接擺放在客人眼前,專業的廚師親自面對面與客人交流。
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0 l9 I4 I( n* o5 X' M9 u0 b& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
所以她說,此次的改革,是有著滿滿的誠意的。
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“檳城合您廣場分店是我們翻新的第一站,每一站的改革都會有著不同的主題和驚喜,接著會向吉隆坡分店開刀。至於這第一炮,我們落足了精力,加強和突出美食部份,是我們最大的使命。”
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她說,把廚房透明化,直接對外的概念,對向來習慣待在廚房後頭的廚師的確是一大挑戰,大家也面對了一定的壓力。但幾個月下來,出乎意料的,他們很快就成功達到了預期的效果,這證明了開放式廚房是個趨勢,更是個絕對貼心的概念。
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她也說,Red Box合您廣場分店從原本的底樓搬遷
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