標題:
[中式食譜]
福菜肉片湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-1 05:20 AM
標題:
福菜肉片湯
材料
+ @" g/ j1 ?- o- S公仔箱論壇
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
, Y* e, N5 a# o: P' w& \( [& L公仔箱論壇
5.39.217.77# ^# v5 n: c ]7 e3 t- z( y
調味料
j8 H2 t5 H$ Y$ P5.39.217.77
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
5.39.217.77+ c/ @. f$ Z, N( o* o+ p* b
公仔箱論壇* ~8 I$ ?' q+ |
! T$ T" K' c, F* d i: T' e2 ?
做法
; T+ j' q9 H, |5 s' _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F, \% S' s' d% F- O- o
7 Z, Q' ~: R! l
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
$ O) u* V* z, A& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 M% H+ E; }0 ]9 j3 h. D
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
; G( L& p4 Y6 _$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# Y5 w% e g2 O; C/ u( p# i
公仔箱論壇. b# ?8 [ P% j7 {) H* \$ d! W" f
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
* ^2 q: ^ D; t( K5 C/ o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
