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標題: [西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-30 05:40 AM     標題: 烘烤瑞士 Raclette薯仔

材料5.39.217.77  P, }9 H, R/ P. ^+ _7 D( f
薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒(切粒) 1條、生洋葱圈 40克
1 F/ J8 {  \7 T( \, d8 A5.39.217.77) O2 m5 q0 O, w5 z

, I' q7 v. x' _& N8 @; \5.39.217.77做法
0 A& q$ \' Y$ v- p$ p5.39.217.771.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上,放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔,以大火烚熟 30分鐘,撈起切半。
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: Y5 D; A: _. B( ^) u* E公仔箱論壇2.將焗好的芝士鋪在薯仔上,放上菠蘿粒及風乾火腿。
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3 }8 V% T! x; ?; V, }7 ~+ |3.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。+ \' y! t" l" u" e5 c. Y# t
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" T8 c& k" V+ d2 h2 {: L$ p5.39.217.77烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡,帶微焦的即可以上碟。

作者: starter    時間: 2010-11-30 06:31 AM

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