標題:
[西式食譜]
豬扒釀意大利藍芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 05:37 AM
標題:
豬扒釀意大利藍芝士
材料
5.39.217.77% `( W6 U2 h! Y: ?/ _, Q1 n
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
3 P4 G8 M; |7 h. e+ r公仔箱論壇
* Z' R$ o/ _" \7 D1 o* o4 U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {, ~2 D; v, R: @; D
做法
* H' @3 ^1 K' T" m5.39.217.77
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
* |, \0 M } D/ F2 o0 @
" k- l9 r h* o4 a( q; H
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
5 l/ \; U& R' N% X8 w2 `5.39.217.77
( c) u1 }1 }7 A% P0 ^
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
5 S- u) l; `" q. b @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( J" w' m2 \- R) ]2 I/ g
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
( b4 U+ T9 o; y2 C$ }" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @4 E* p5 c$ b$ D( k$ w9 ~5.39.217.77
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
" v' J) S$ A' |* _5 }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
