標題:
[西式食譜]
豬扒釀意大利藍芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 05:37 AM
標題:
豬扒釀意大利藍芝士
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( h; \% e& V- ?+ P' O
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
4 m! `1 L$ s/ w. I1 M- B& Z
4 }0 I) ?- ~/ b0 e% b" {tvb now,tvbnow,bttvb
6 v' n6 X7 t" M0 E, P* j
做法
tvb now,tvbnow,bttvb s9 t6 Q1 w: E! c) t
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
. ~; m; s" k) S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O; c" E6 c, k. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
5.39.217.77' c7 u# n; b* \2 }% f( \
7 w% m8 v& k) M, Y* V2 m8 b公仔箱論壇
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
2 R* E Z) a: q& ^5 vtvb now,tvbnow,bttvb
1 i& p6 W2 B m& v
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
3 ^8 B, d0 V8 P& B
$ ~$ X% ?1 C0 \, ~9 p
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x& l# b3 t8 V2 e& \, X9 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
