. }* G1 J6 v5 [# r公仔箱論壇金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
. ~5 K' D5 H# |5 r- G, RKrug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
3 p/ x* G4 O, m% ?2 z. H, z# s1 R& z& |' `) o) ^; C# S" T3 a, m3 K
5 n$ A( B: [7 I) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( m D4 R& j" P( c
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。
5.39.217.775 f- n0 A: h$ ?& g i
9 E; [. b3 T! Q6 n% w/ y& D& ~
著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。
4 h' B; A T2 d( H6 L+ ]
6 \& R* q3 m( H+ v, {公仔箱論壇唐閣庫克香檳晚宴; X, F, g p2 h* o" E3 b
日期及時間：12月3日晚上7時
$ u3 D" b9 T. a1 R9 I費用：$2,700/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb, N; {/ s" ~5 F
名額：約50名
7 K' b7 ^, J# A, I