標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥5.39.217.77) H1 X) c- H! ~4 W! T; E

# H/ j+ O; {& q. b7 r* S8 L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 L0 ~% @9 X9 `% r- s0 P- P
公仔箱論壇( u0 }0 f, R0 R. K0 I* V
製法分類: 煮* N8 l6 f! H" q0 @  P  |

. L) O  H: y5 C; t, B" `/ ~" t# m" b) C公仔箱論壇中/外: 中國菜5.39.217.772 F5 b) L0 V! j, T& \, L" x# e6 k

) r# w+ G7 b7 }9 c0 y& ?7 w% D+ V0 w材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
1 b  o0 q, I1 O$ D' F5.39.217.77蔥2支                  薑4片                    香菜適量
, ], T0 u. N' j鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; S! R, |( [4 h) Y$ @6 f

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4 K7 F" _( X& b% A6 X% W公仔箱論壇製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
# Q1 y8 W% o+ ^6 j; g4 [tvb now,tvbnow,bttvb     開成粥狀5.39.217.77% x+ x  w" f0 `, }+ a& p
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
6 d& o  A* o, i- V" [3 Q5.39.217.77     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用7 u! l; v: ]" x- O
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟) Q: f: ^) D5 Y0 C, _! e9 t
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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