標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥5.39.217.776 W. k7 |. ^) r8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. T' ^  W3 a5 ^$ e. f1 i
菜式分類: 粥品: P) q# V" [! G7 R4 t+ h7 k3 m
公仔箱論壇1 c% w  j, z9 b
製法分類: 煮
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3 c- n$ d6 ~" A0 u5.39.217.77中/外: 中國菜
7 a. n- L: r5 ?/ l5.39.217.77
2 _, Q- o! @8 h% Q8 N- r: Htvb now,tvbnow,bttvb材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
& w4 }: \4 D4 R  n, Q( e  z# n5 K+ w& ]蔥2支                  薑4片                    香菜適量5.39.217.77) L' l) f  f  L* Y4 p% l+ s- T
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許5.39.217.77/ m' _4 o3 U6 e; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 ]1 B: u8 h
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇# }" @0 [. R9 g- c& y* {; g; j$ [
     開成粥狀公仔箱論壇3 |+ i5 z( u+ T0 L* }

5 |2 H9 x' h! {  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及3 r5 Q/ ^( Z0 b7 k# J
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
0 f3 z6 Y$ U4 v2 N公仔箱論壇公仔箱論壇! j8 j/ n2 W& I4 p
  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
0 |  q, W4 S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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