生活在香港,我們絕對是幸福的一群,不但可以品嘗到來自世界各地的頂級料理,就連一些刁鑽又罕有的美食,都一樣有機會食到。好像剛於上環開業的一家法式料理店,賣的是法國人的家常菜式,以及老闆夫婦最愛吃的食物,一道在香港幾乎吃不到的大溪地沙律,加上兩人浪漫的愛情故事,足以叫人回味再回味。5.39.217.770 {/ N' J" g, c
8 ~/ G4 W7 R7 R, |! L夫妻檔建安樂小窩很多人怕在外面吃飯,其實小記也一樣,原因很簡單,許多餐廳食店總是令人有拘束不自在的感覺,加上食物大量製造,味道與做法太公式化,變得毫無性格可言,於是情願回家焗杯麵、啃麵包。但自從走訪這家位於上環的「Chez Nous French Kitchen」之後,小記大為改觀,因為餐廳簡單不花巧,紅噹噹的牆身不覺老套反而予人溫暖感,四周掛上老闆的家庭照,有的是家庭成員,有的則是生活照,加上半開放式廚房,營造了一個安樂小窩。1 [' |+ z/ w* H9 ^0 S2 V! v
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這個小窩裏,有個擅長烹調法國家常料理的法籍廚師Romain,以及他的太太Christina,當然少不了一道道用心烹調的法國小菜、甜點,以及在香港幾乎沒有機會吃到的大溪地美食。/ e6 Q; P4 W4 |7 Q