標題:
[甜品]
焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-24 05:38 AM
標題:
焦糖燉蛋
材料
5.39.217.77" q* ?# m5 E; N) K' J: N
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
+ V& K5 P& s; M4 r4 Q) H4 c6 A公仔箱論壇
5.39.217.77* ^) {! h& d, ^, E8 q1 O
焦糖材料
" K; u& s) o' f* J+ I2 G- U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
糖 1/2杯
5.39.217.775 y" A2 B) h$ i$ H* J2 D
2 s+ d& j5 u a6 e" X+ }公仔箱論壇
7 y) d, ]! i# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
- h% _4 d" D1 z% S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
: o4 \, h1 h, R. t P) M2 r N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( I) M* w2 E$ o3 G
2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
, N" l/ p( o1 _+ \$ M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m3 j2 A4 O; c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-24 10:27 AM
感謝分享
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-24 10:28 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
