標題:
[中式食譜]
北方炸醬麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-23 05:39 AM
標題:
北方炸醬麪
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# C) U& J4 E
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; i9 D: M" B; m8 Q5 N
公仔箱論壇# Z) g( G. d" s; u8 O. O# U$ }
調味料
8 r3 X5 v: q& k# R3 r公仔箱論壇
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
- C, K6 r7 U, @7 A4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]/ `4 c. F: }- r7 F4 K5 r
# F9 W3 w s/ z1 \% B
做法
g4 f% |0 ~9 m8 M& M5 V2 w' @
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
" d: M& Z2 p6 z w5 o. p: w' g% x
公仔箱論壇& n+ t7 d9 N# a& n
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
tvb now,tvbnow,bttvb# z, l, [7 t+ i- Q/ J: G
* r( w. }/ M( ?' @9 H& [3 W {$ `; l( L5.39.217.77
3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
公仔箱論壇* H+ H3 `- J9 Q: ?& M
# X) I! v' w+ _( K! x& H
( G% W8 G+ S; ]- H$ O x5 X/ _; `" P+ C* N
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。
作者:
amyvin
時間:
2010-12-10 12:16 PM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
