標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
r" @+ ~+ K. s/ s* Z5.39.217.77
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ d, Q# T" T4 L- {7 y
S4 U2 d3 }+ ]# d/ Q
醬汁
公仔箱論壇7 u5 I1 G: x! l# n
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
7 ~" l! K; M2 ^6 ~2 {. r3 c" Q* X
$ n* L5 }! D+ p7 w# xtvb now,tvbnow,bttvb
( H6 a7 s; D7 V" j( T6 d7 l" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
" s4 @0 L% R5 S2 O6 W7 [tvb now,tvbnow,bttvb
1.將菜心切成 2至 3吋段。
tvb now,tvbnow,bttvb' \1 i3 y) q7 M+ E/ H: H
2 t! b( ~' P8 e& p% I
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
2 y# E( _2 E" Q3 t p
5.39.217.774 f* Q# W% Z/ U& g
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ m% J2 e4 O5 \# [
7 W% x, `4 }# u6 |/ i
! y) K: F$ h- U r) D5.39.217.77
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
