標題:
[問題]
胚芽米 vs 發芽米
[打印本頁]
作者:
akelefe
時間:
2010-11-19 08:02 AM
標題:
胚芽米 vs 發芽米
本帖最後由 akelefe 於 2010-11-19 10:36 AM 編輯
* d5 }1 p, B R* g9 G8 mtvb now,tvbnow,bttvb
; N* H" M* p! j" c+ Q8 |6 k2 j+ W- N5.39.217.77
我想問吓胚芽米同發芽米係咪兩樣嘢嚟架??
5 A; x! D! G+ q4 g% T( X2 e9 s公仔箱論壇
胚芽米就係無打磨走本身個胚芽，發芽米就係另外一樣嘢??
: u6 F* L9 n9 [( w" P* i& m公仔箱論壇
營養價值又點呢??
作者:
akelefe
時間:
2010-11-20 01:34 AM
我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!
2 s: u4 e/ d9 M, M5 f# ]! y公仔箱論壇
1 ~. B. |' z% a7 F& e# W4 w
糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
6 Y6 p3 K8 T" _( F9 q) b
1 Z3 d1 [, N* u1 I5.39.217.77
公仔箱論壇% M. a9 w4 }2 v: C2 o* b
糙米
9 U4 Z8 \* @% r4 X; J5 l7 h; c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb Y" `. b* |0 N2 `* _! r6 R
糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：
m- ^, `% @) a4 @2 [6 Q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 W$ r/ a" i5 N+ K公仔箱論壇
1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。
* {8 o, _/ |! C2 L5 [8 P
5 @0 V# v$ _! p5 G. \; _
2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ ]$ H" g8 c) b* y# V
7 d. ~: X& b! o% N/ @
3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
, A- T; W1 b+ ]5 h( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~! ?# @- B0 O; t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。
* u9 O9 U6 f7 [6 s6 k8 J/ i公仔箱論壇
3 a4 S4 t* N, ]* g4 D
' D7 S, `# `4 Q) v; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胚芽米
3 {) A& j! W0 A$ ]. m$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
) l: B$ e; ?; ?* u- ^. Ftvb now,tvbnow,bttvb
胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* R# g8 F& d- H0 _, J
+ w( w2 h) g( S& E7 Z9 l. I5.39.217.77
胚芽米的功效之一
; U; g; u: E9 i/ \
( J) O) ~# T2 I- n# c: {1 I2 @公仔箱論壇
◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
6 {5 B: `. a) T8 Stvb now,tvbnow,bttvb
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
4 J- b4 \- N1 p
$ I% D' p4 h4 z- B' \0 [tvb now,tvbnow,bttvb
日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
+ s9 m+ q* C6 X9 ?3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i9 E! E; ^7 l/ f. C: ^5.39.217.77
胚芽米中硒的作用：
4 X5 l# f! A$ I' |9 P W公仔箱論壇
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。
5.39.217.77! l2 E8 o* |. R8 t
/ o3 K* m- t+ k0 I
( `; q* ^9 |4 Q0 x- C5 N公仔箱論壇
發芽米
. {* f1 V8 M2 i% b5.39.217.77
6 E( c1 F2 Z; h8 U# [+ F* L
「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
6 h5 F* H' ?/ ` h& V' R0 jtvb now,tvbnow,bttvb
- P3 d) Q% \9 m0 ?/ G公仔箱論壇
減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
0 F6 u0 z% F4 ~. ?$ A/ t
5 w @7 Y% {8 r' [; t1 m公仔箱論壇
能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
! p3 W/ M; |) k8 v) `
發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
公仔箱論壇* x) K" w* N" l( J
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
9 [" M; ~, [: U: H: u% r# Y. @2 o4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾
5 }* [4 s2 {1 _8 a( g
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
