公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-18 05:39 AM 標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙

金邊粉汁公仔箱論壇( z. m' L+ D& Y# s$ v& R
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克

tvb now,tvbnow,bttvb$ M( j+ m. O: h; H2 J
做法公仔箱論壇* {2 e& l. @( `; g! \: F3 x2 |7 ?
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 D5 r( v! H) N/ @
" _4 n( ]7 V! X
2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。公仔箱論壇7 n: ?/ w; m8 x+ h4 s6 R
公仔箱論壇6 p" m" r: q3 s* E
3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。

作者: amyvin 時間: 2010-12-10 12:17 PM

thanks

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)