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標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-11-18 05:39 AM 標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 q. v8 Q0 K8 l
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ {" Q j5 B% N7 ^ o

金邊粉汁
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克, a0 ]" h1 [, ?0 N% o I" |

5.39.217.771 ~; C) W: u6 c* H
做法
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; W1 K! N* S+ J- U6 e7 V2 x

2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X' o3 Q; E2 i( r1 p4 p
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。0 [" p7 B. [& y' n2 O) P6 W* g

作者: amyvin 時間: 2010-12-10 12:17 PM

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