標題:
[西式食譜]
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:40 AM
標題:
炸薯餅伴酸奶油蘋果醬
材料
) A- J: ?: [1 z' ]' q5 C, g
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ ~$ ~ S) V1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' |+ `) i( r, f# {
調味
- ]0 ~; ]! a- n) N% ?5 b% n
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
5.39.217.77/ l% u) W# e% E7 d' K: H: ~- H
公仔箱論壇0 t4 v8 N; {9 _# S1 }
tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 q: u C' e& |+ H3 e. f
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# n& A7 M0 i' ]
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 N$ a# r! V
1 K4 G- h ^# I' m' ?" G, a5.39.217.77
2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
! P d; P. ~' v$ [- L& ~
/ W' g& F! _- ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
7 ~% q# [ r% R$ [* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ A8 S* u5 g6 l
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
6 }6 A) }& b8 }# @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F8 s8 w- A3 A: H. J公仔箱論壇
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
7 t& |; v' D7 ?% m% i
2 A! a- I' {. }
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
& |6 y5 P+ B3 X! _9 r7 _) L
5.39.217.77( I" p5 W3 U: n: f1 K) u/ R4 b
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
# F9 V7 S" W7 u( ~, \; s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
