標題:
[西式食譜]
鹹牛肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-17 05:38 AM
標題:
鹹牛肉餅
材料
& t& Y/ l% E) W0 A
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
2 N. u, T+ b* J* M+ O公仔箱論壇
公仔箱論壇3 }7 U5 k) w' g4 N! K
調味
- M. ~& A; r6 a! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
8 J3 o/ b, C# k! f$ |5.39.217.77
# H2 _3 V" v; f7 ?! Y9 X, h
0 t& ^$ {9 Y7 d) l$ R- M% v
做法
1 _" g+ `% ?7 g" E. q# Y+ r
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
6 F5 n1 X/ n7 a* P! e5.39.217.77
) J j& T. U8 u+ j: D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
/ F- a1 P1 O+ o0 I+ T1 Q1 w4 Q9 X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \# `& B2 W- x5 Z* x Wtvb now,tvbnow,bttvb
3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
5 R9 x8 C& U9 j& A6 a5 R3 f) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 z7 n, z( k7 J
4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
! C, }& h" K* w2 X s- Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 r5 N' ]0 H4 c: p公仔箱論壇
6 w3 x8 U; d. c2 Y0 m
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ }: @, p. o7 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
