標題:
[中式食譜]
水晶金魚餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-16 07:27 AM
標題:
水晶金魚餃
材料
餃皮
& t, k& `- J0 Y3 Y5 r) b
澄麵粉 3両
. w, }5 V( q( ?8 y! `tvb now,tvbnow,bttvb
生粉 1両
% Z+ Y P% K+ T8 A! T$ u
熱水 適量
公仔箱論壇3 x/ P- R: j; b! m; a" B, a
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
/ v# u* d4 b* ~
; o* }, r2 F! ?9 |1 i( M# V5.39.217.77
) T% v+ H( }8 D' h( M+ L0 X5.39.217.77
) m" K5 K+ `8 z/ w6 T% z4 ^ c" o公仔箱論壇
/ Y" P6 d2 D% R( q公仔箱論壇
餡料
公仔箱論壇: j D. i, f# D- _2 P3 Q
蝦肉粒 半斤
D8 s/ D- l( k. V! M( |tvb now,tvbnow,bttvb
魚肉 2両
* W. L1 F1 ]( i6 \
蘆筍粒 1両
公仔箱論壇. E. t3 d' I: ^+ b9 |7 Z
甘筍粒 1両
( k* f% `" X, a9 H# e' M+ {& Y( g5.39.217.77
竹筍粒 1両
( t4 K! v$ g5 c% ]1 {; U2 [+ F5.39.217.77
甘筍汁 1湯匙
5.39.217.779 e8 U+ }: D0 L1 p
糖、鹽 適量
3 O8 p& V# r# N5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* H7 a% n. S, _+ M9 H
, Q% ^& z& ~ R! s/ R* d* i5 I: Jtvb now,tvbnow,bttvb
. m8 x+ _3 k. R5 L" U( q: @
5.39.217.774 x, N5 `- J- H: ?& X
做法
5.39.217.77$ K6 f8 k' e5 ]. m' r& F: y
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
7 |8 e! a5 ]# e5.39.217.77
* [' o2 Z# n: C$ ^( b
# \/ R, F* N$ U$ K1 D
2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
) f# p1 n7 a/ V4 r
公仔箱論壇# l8 a) m0 e2 `* ?7 s6 \) f' H
5.39.217.777 m& V5 q9 M" r- _/ U
3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
* | c4 U6 O' P0 A, Z8 v$ K# s; l公仔箱論壇
7 S6 U: C& d% d0 L5 D$ k
5.39.217.77* L; ]/ \4 Z! `5 v1 M
4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
' R" V, I2 ?3 N' v7 D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r5 z% p P% h( S( X: b/ H4 c# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 ~" v$ v0 Z% L( e0 ~8 c
小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 p9 C1 s+ v8 s# y
tvb now,tvbnow,bttvb- z0 i( w* ^2 N7 v+ f1 K. y+ y; C
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-16 11:20 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
