標題:
[中式食譜]
補身杞子炒雞丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-16 05:42 AM
標題:
補身杞子炒雞丁
材料
6 N; _, A9 V" ?2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
1 B; v+ x) P1 }) i6 j/ ^( Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 p8 M5 k9 A) x1 V# P
/ f. o3 H6 {4 u: j# Y& e' j, g8 ?& _
做法
1 Y+ t5 s( l9 q- X+ L; n5.39.217.77
1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。
5.39.217.775 u, B' n1 O7 J$ E# f
tvb now,tvbnow,bttvb, c+ }4 v/ e& h/ k
2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
) z* z) X! G5 q# [7 U
5.39.217.777 K8 `" p( e8 [/ ~
3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。
O" l$ W1 L6 x0 W4 E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. G" k9 `2 N: }( O/ c8 Y$ K
4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。
$ r1 O6 W7 D/ O* Q" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ G- {$ w; E% Q9 `
6 J/ A4 _* O! a# l9 _1 R公仔箱論壇
怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。
! P( d$ D3 W; I% E公仔箱論壇
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-16 11:25 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
