標題: [西式食譜] 韓式炒粉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-15 05:43 AM     標題: 韓式炒粉絲

材料
: f, V" q8 h- ~4 F  x; N. ?tvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許1 z% a* M/ y- E: i& H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 o, g( a2 k* ]6 l
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇" P7 V9 r) i( S# }4 N# I
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2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
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3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k* y$ H% v2 _) _, ]3 O" {

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( I) M- f3 w2 d' v9 I& {. M! \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
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作者: joeybibi    時間: 2010-11-23 07:27 AM

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