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標題: [中式食譜] 丝瓜嫩肉丸 [打印本頁]

作者: 真心永恒    時間: 2007-7-14 06:17 PM     標題: 丝瓜嫩肉丸


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主料:丝瓜、牛肉末 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 P; C' j; R
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  辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 _" i8 J! b3 |
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  调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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  烹制方法: 公仔箱論壇2 f+ i2 f: `: e; u
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  1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用; 公仔箱論壇7 y2 }+ R/ c( T( Q2 T
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  2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出; 
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, u1 C8 T+ F- Qtvb now,tvbnow,bttvb  3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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! _+ D$ U8 O5 h$ w4 e" K: K  特点:荤素搭配,营养合理。
作者: chestnut    時間: 2007-7-15 08:30 AM

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