標題: [西式食譜] 芝士烤桃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-13 05:40 AM     標題: 芝士烤桃

材料* G9 i0 {# \- C% d5 i; z; \; y2 o
蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個
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調味
+ @) [5 o% D" A/ r2 s3 L) Y' A5.39.217.77肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許8 ~" A  d7 ^# q4 h) M% p& a# ^
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做法
; ]. I, D/ R- P5.39.217.771.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。公仔箱論壇+ m" x! |5 f4 x' }  I" e3 o4 n5 @
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。 5.39.217.776 v! w& Q2 p) P8 t- a2 r/ @$ L

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作者: vipercobra    時間: 2010-11-14 09:48 PM

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