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標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

作者: kan2833    時間: 2010-11-13 04:37 AM     標題: 苦瓜鑲肉

苦瓜鑲肉材料如下:* T9 A& g" p# Z; o; `- M6 p

3 M7 e3 B2 R9 h5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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3 x# i: Z$ w9 K5 R& K, ^2 B5.39.217.77調味料:鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
; \" s& x: X  G) @) G# V9 G' J7 N2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 d, F& `4 Z# o' o" C7 i* I
作法如下:5.39.217.77. C7 J5 h! S( s* I

8 y% M" d1 @+ R1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb, [1 _: U+ |. @

% Y+ w3 H! W5 t0 ~' I! i2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右,刮除內膜與籽,內側抹太白粉鑲入絞肉
( m6 h6 |+ P! d: f- e; m3 b$ s5.39.217.77
( H- g2 F$ O4 S* o3. 起油鍋將苦瓜置入油炸,炸至絞肉約六分熟,將油倒出
! @0 b  Z: i2 {$ v% i/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 b! r! A3 \! y
4. 加水至苦瓜九分高度燒開,加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖5.39.217.77& e3 x# @+ j$ K' }( p- \

) b8 C; c' c1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 收汁至一半時,勾薄芡,淋上鍋邊酒,加香油點亮起鍋




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