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標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 j" B$ |( |, T: q$ q+ N0 S/ {
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量) ]' p! v) {& R4 F$ _3 u# M& z

, s4 f7 z0 _7 T醃料
- d/ x2 C) g4 V# }" ]8 ~" {% k  V' F生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c+ r: `5 J# g9 X8 z' L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; |) W: F  W3 R
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 U  S' N1 ?$ ~2 _- R* h
1.先將羊架加入所有醃料拌勻,醃約 20分鐘。+ O" p+ X& d2 G+ U1 C7 l& u, m5 ]
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2.開大火燒熱鑊下油,放入羊架煎封表面後,收細火約 6-7分鐘備用。* I$ r) `4 N; N$ s! Y
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3.燒滾水,加入鹽、油,放入西蘭花灼熟盛起,備用;再放入翡翠苗灼熟,備用。公仔箱論壇8 f2 j, a2 d4 d
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料,將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾,下生粉水埋芡,淋上羊架即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 |  r8 X, A1 I1 t; a

作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing
作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味,多谢分享 !




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