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標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料tvb now,tvbnow,bttvb, _! V  h! l+ I1 J  M# `3 h
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* @- B9 L' ?

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, p, E6 m" u; ?7 e% ]& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
$ g3 X% s5 |7 a$ X0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻,醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油,放入羊架煎封表面後,收細火約 6-7分鐘備用。5.39.217.777 w  B( ?4 a& ]9 d5 [, u
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3.燒滾水,加入鹽、油,放入西蘭花灼熟盛起,備用;再放入翡翠苗灼熟,備用。5.39.217.77! B2 h  J: ~; a7 H: k' Q2 e5 z, y

+ [* M" g+ Y, m/ e, t% X" H2 O5.39.217.774.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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% y; |7 V) i5 J; _5.最後煮汁料,將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾,下生粉水埋芡,淋上羊架即成。
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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing
作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味,多谢分享 !




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