標題: [健康食品] 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠 [打印本頁]

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作者: jff6000    時間: 2010-11-9 01:21 PM     標題: 10大食物「鉀」很多 地瓜居冠

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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%& [3 N3 y% P/ N! x( e
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
. o6 N9 {- @& |) H, U  P! a6 }  n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。# {* t) K8 ^3 t1 E5 W( s* j

+ J  O# F! `0 A6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & q2 K9 b- L4 V, h0 y3 {1 x  R  H: m
根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
7 B' [8 H9 c0 b) H  i! r7 x" g5.39.217.77我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。
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- S; S2 L# W& l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、地瓜
) ?5 u+ L! g8 R7 N8 h" M1 Y" m公仔箱論壇這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。公仔箱論壇. X: N. k' }" v9 ?2 Q

) w9 v6 w: b5 O; p6 o公仔箱論壇二、柳橙汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& P$ A9 t. V- \' u
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。
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" b, a9 E; \" T) O* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、甜菜葉2 u5 b3 p, R' I0 o
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。公仔箱論壇0 F1 a, Y% ]/ p, o) G5 d
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四、馬鈴薯
; W5 z% \; y. }2 j% jtvb now,tvbnow,bttvb這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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五、白豆
: w; ~8 `; B0 p; a5 P這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。7 w) H9 g; h8 s6 n& [; k
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六、椰棗) R% B2 t0 L' K" B- }) u* @: w. \
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
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* y% @; u1 x5 k) L2 r七、優格
" D6 m/ |+ Z5 T5 C; j& c9 u公仔箱論壇很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# I, Z5 k1 {. r3 I/ m. t
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八、葡萄乾5.39.217.770 F. h! }+ @0 ]: Z
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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8 y# E) W# X. H* V$ J2 t公仔箱論壇九、蛤蜊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 l  Y0 Z- w" _
蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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* m) K5 M# G$ o% U不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。) Z7 B) Y  j/ D5 y7 y
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十、梅子汁
; ]9 ]0 W: \" c, G這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。公仔箱論壇7 q/ T- w2 W9 P8 V( r! w
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