標題:
[中式食譜]
和風翠綠鳳爪
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-9 10:54 AM
標題:
和風翠綠鳳爪
# S5 K- I3 S! p1 s% H
材料：
* w' A5 M! }. o; a4 ?. [4 K
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
% x7 u7 h7 {" {% a
調味料：
# F& [ p0 |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* I8 N* |5 Q! C
作法：
! m! r( F" p0 n. q$ Q
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
' v" `! a% u2 d0 ~
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
6 H+ P( n- o0 p# ?
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。
作者:
hang581230
時間:
2010-11-9 11:09 AM
謝謝,我以前只會做泰國雞爪.
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-9 12:00 PM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
