標題:
[西式食譜]
秋刀魚蘆笋串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-9 05:43 AM
標題:
秋刀魚蘆笋串
材料
5.39.217.77; j! y" j3 t- S9 ]# ]- b
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
5.39.217.770 \! S# C$ F. }+ \" D% C$ F
, h: \% u8 ]. W8 v1 A0 L5 Q% H公仔箱論壇
佐醋汁料
7 i T/ r O" |
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
公仔箱論壇$ E/ P4 ~' F( g8 n9 ?
+ }. K2 ?3 U- U2 i9 U) P2 e5.39.217.77
# c) w+ q0 ?& [* Q( x( ~ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
) l2 q0 v5 G5 k) B
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
3 L! L6 \9 b# ~$ J$ |/ m& V( f公仔箱論壇
! l8 J6 w$ T Z u0 y4 w5.39.217.77
2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
1 W, E! w% U5 w% i
8 y& n/ [6 y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
; o* R# ]% Z; E$ V& e1 ztvb now,tvbnow,bttvb
, P7 ^9 Z1 @3 F! ]; A4 S
4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
( a, Z7 |/ F1 H! b2 U0 }8 ?5.39.217.77
公仔箱論壇! ?/ ?8 ?- G$ S. x0 {
5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
$ j( X7 f; b9 m5 W1 }
作者:
hippy_123
時間:
2010-11-10 12:12 PM
感謝分享。
作者:
joeybibi
時間:
2010-11-24 10:25 AM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
