標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲公仔箱論壇( o6 ]1 V. |5 G
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
8 r. B) ~. h" _& U- {  w& e0 d5.39.217.771/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
5 g! r) B3 s; A: M" [$ B2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 T7 j+ o3 W3 |
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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, D0 W: R9 s7 x+ Z% b: ], \5.39.217.77鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食5.39.217.770 K7 V2 N7 o2 `# \0 D
茄汁豬扒
% B3 o, e3 W9 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水2 F9 ^/ M# {9 p
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟. t5 Z! G. y) n+ f. Z

4 U& u: J; T, w* L& X5.39.217.772/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
$ y1 o% f1 L9 S  C" r) e! ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇6 c; @7 Y  C1 o
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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; V* r) g+ R/ i1 j/ \  z7 j5.39.217.77又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& R: l5 @9 X+ u" c. \2 v5 a2 s
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
9 L) k# H" E# X- \' w& a5.39.217.77太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便5.39.217.77+ T& {+ |/ l3 E9 N: i
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
( X% H1 c- }3 x) @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 l  v" P+ ?; v; j* K  {* K/ K
爽脆好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: O; d9 [7 d) P& i1 g$ o$ B! |
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影張大合照先

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