標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲公仔箱論壇; x# G7 b" R, m1 R( y
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
9 E' _6 ]0 ^% Q- J6 s* P1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,5.39.217.778 {  n4 L" n* j' S
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水& d' f; U! W4 l. h

! a( R5 z% y9 g. ]公仔箱論壇3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb4 P, m1 C/ A$ r: Q

0 k  V/ \6 l5 z$ V, @鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
2 H' M3 K. |5 y# P+ l3 k6 K茄汁豬扒
. `4 Y% a7 a$ U8 ^' Atvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
4 ?0 v0 C# r9 C6 i  v# e/ r5.39.217.771/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟+ u& k; K: z- `9 k2 d4 q% ?& E  Y2 d

9 O( S4 P* S# ~5 A$ \& f+ m$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)" F2 Y1 u2 }! |7 ^8 K
3/ 再加入水兜勻煮滾
! b  Z" E8 x$ k2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 ^6 F, ~! y/ {* S5 M1 k
茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
: L2 Q( x( J, b( i# P/ Z' h7 m6 d: V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ Q% P" o( M9 A6 A/ ~) j% N* s
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
0 d. |+ Z2 K6 ^% t% o- _- n5.39.217.77白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
2 V" _1 u2 m) ~1 q公仔箱論壇太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便公仔箱論壇* f- O$ t- s2 m2 m
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 H; V' ]2 F4 ]! Q4 H
公仔箱論壇4 B( x) m( R8 t8 D
爽脆好食tvb now,tvbnow,bttvb; x4 x* K( |: T8 J/ k( k8 I0 `/ o

) U# K# ^; G( l* p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影張大合照先

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