標題:
[中式食譜]
番茄清湯
[打印本頁]
作者:
tn52003
時間:
2010-11-8 02:39 PM
標題:
番茄清湯
番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
( y7 ~! ]+ ?! {2 m; e5 \
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) f/ R8 l; x4 \1 h
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
+ B- k$ j2 ^9 U8 f- j7 j5.39.217.77
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
1 ]! _' T- `! f d+ y% \
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
$ @2 W3 _" N1 `0 t; D6 R) ?0 c0 h
) N/ u3 x2 f6 J S: ?# n' b# B4 P
2 v/ E( g$ `9 r6 o
番茄打茸
+ ^+ c( P: p' y1 F2 R( V( A5.39.217.77
) F2 l' P/ s$ ?7 f" n公仔箱論壇
) U6 \8 ?- P8 i8 ]# }3 n% F) Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; Z& t% F3 F- d
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
tvb now,tvbnow,bttvb2 o& Y, K* j$ m& U3 W
, ^, d' O8 L) V" U. h% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% E$ h3 U' S& F/ P/ X
放進魚袋
. a% u' q3 p% U& E4 k8 `$ t( v; w5.39.217.77
) q( x% |6 R5 | |, Q2 Y( O
5 P+ U! y9 E& E: u0 |8 c+ \/ \! x! ?. U5.39.217.77
5.39.217.777 E# X+ U( G7 C# y
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
3 ~3 l* q* D) c4 x" X' K6 T* `0 V
$ w4 W# P/ n5 w9 @' L4 w
滴餾一晚
公仔箱論壇, {8 p# p$ u' o. W
5.39.217.77' w$ Z5 z- {' T: W0 i) s4 W
! A( ?% L# T4 V" n! A9 g' U, }0 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇) c, k) B3 @1 Z/ P1 r
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" O6 ~6 [# p0 R+ i# X* d
5.39.217.771 | e z9 H: i/ |$ A( A2 U+ t
5.39.217.772 ]& Q- F0 b. Z* d5 ]
作者:
starter
時間:
2010-11-9 02:23 PM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
