番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。/ r+ }& D9 Y$ s0 }4 |- S
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 j& p- v4 M3 b7 z( `2 B
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: c0 |* G% i4 J; R. b2 T
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb5 S; M/ b! q0 Y
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！: y2 t4 O& b( d: E" c r' K
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5 Z+ [- s8 R4 ~0 t8 N番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. r; x ~) {7 b+ @2 Q
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。( Q1 W y/ w6 A( Y/ e
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放進魚袋 9 v. B" _' H' U) C. Q, k/ }公仔箱論壇9 A+ N5 p9 d' S m; C/ Q L. } 公仔箱論壇# g" @" h, y5 {8 {: S7 z. q
W8 ]. ^4 e. o, h- s& v) gtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。 7 Q0 f& T( Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @+ L- r" {* L8 k" A2 P7 ?! N
滴餾一晚$ ?: E( t2 P3 U# `5 U8 q
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。# z( `" f: m) t- c% a
5 F' X: }+ ^/ G/ y. S) w) ?公仔箱論壇 ; ^+ p' G4 ^: T5.39.217.77作者: starter 時間: 2010-11-9 02:23 PM
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