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豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)
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( m* n6 r( N% b3 w廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)
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+ ?) o+ ^4 G STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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( O6 ^9 U/ N2 H' I* \tvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。公仔箱論壇8 h4 T* A0 z. u: y4 P; r" [
6 F! _' \. v3 }- m" @# V, i6 v0 V1 e公仔箱論壇招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)4 W- V; z% b/ p2 L
至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)
: q' C, ?9 Q% l/ }4 v! W6 I% c! L人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 s/ S% }8 b: D# @+ R2 w, m
付款方法﹕現金、Visa、Master
3 X8 L1 Z0 M( V2 x2 o8 k# s7 V泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
% U+ n: f) @9 G& |$ \) O! i- n9 X5.39.217.77小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起5.39.217.774 A! K, F: | {% F
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)tvb now,tvbnow,bttvb: W3 s( j2 t) d: h8 d
營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:00' L5 `; Z( G W. J _
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