Board logo

標題: [食肆地點] 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-8 08:24 AM     標題: 鐵板燒海幸——一級食材 豐儉由人


9 a2 J) y9 ]) `- G# \5.39.217.77

豆腐燒至皮脆,連爽脆的日本豆苗同食增加口感,佐以濃香的胡麻醬,健康惹味。($80)

# e; `. K1 ^0 x2 z/ x- U
5.39.217.773 a7 _* H$ _& ]9 z$ U* N

9 P$ B& s, O: b  C- [

廚師挖空蛋殼,將加入木魚水的雞蛋汁倒進去,在鐵板上蒸熟,再放上海膽及魚子醬,是一場精彩的鐵板騷。($68)


! }9 U4 y, Y3 [) \5.39.217.77
" k: K$ n( y" t% n5 B5.39.217.77從Hooray Bar & Restaurant拾級而上,是鐵板燒海幸。兩張吧枱,每張設12個面海座位,可眺望下層的空中花園和香港遊艇會,風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮,顯得活力十足,用餐的氣氛登時變得更輕鬆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 `3 z% ]1 _

; B' ?1 ~& `' y& N% }' ]( ~餐廳對食材十分講究,如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等,示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」,廚師先將蛋殼剪開挖空,再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內,放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘;其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內,最後放上海膽及魚子醬。8 _; g0 {! w, |

. G7 `# b0 z( o) vtvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒,不一定大魚大肉,「胡麻豆腐」,將豆腐簡單燒至皮脆,佐以新鮮爽脆的日本豆苗,再以濃郁的胡麻醬調味,口感豐富。海幸設有多款晚餐,由最基本的六百多元,以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應,午餐由百多元起,相對經濟抵食。
9 Q$ }6 D3 a: \( O" C
7 U1 ]" K8 C$ D+ L" Y招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋($68)、日本長州雞扒($160)
1 s# H6 E: m( h5 W! O3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至抵吃﹕海鮮午餐($180,連帶子及大蝦)
5 v) x4 }. l7 W! |公仔箱論壇人均消費﹕$800
4 V2 W- J4 N$ I# ]; M# X! z9 {公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
/ K+ P8 `8 s7 e" }5.39.217.77泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時0 E" @$ l- t2 U+ E4 G
小貼士﹕設約10款特惠午餐,價錢由$138起公仔箱論壇- ]) ~5 ~" g; b# ^  S; ~
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502(上層)
+ U1 b( }$ V& b1 J公仔箱論壇營業時間﹕(周日至四)中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30,(周五、六及公眾假期前夕)晚上營業至11:00
) W+ D6 {, ?  q8 I0 f0 \tvb now,tvbnow,bttvb$ y( w: W, R5 [

作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:44 AM

謝謝分享。
作者: cdbao    時間: 2010-11-8 08:50 PM

第一次看到这样的铁板烧,感觉应该不错
作者: abui    時間: 2010-11-27 07:11 AM

感謝分享!!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0