標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-8 05:37 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料
* l+ ?6 F' C& L) O; k. ]3 L1 n: a公仔箱論壇粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒5.39.217.77: o$ r4 H! M5 \5 Z6 ?* I1 t

' S( u3 i6 C7 s5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ K6 ]% H6 W; e
雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇( w1 B" V  \; K7 a) c# B% }
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做法
% E- B: l$ X* u& T公仔箱論壇1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 l( I2 O  S. f6 o7 l
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。5.39.217.771 X% H6 w; @$ E
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-11-8 10:55 AM

謝謝分享。

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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:22 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 10:59 AM

thank your for share, i like  臘味and 蘿蔔糕

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