標題:
大学生“素食女仆茶餐厅”开业 倡导素食新理念
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作者:
amannn
時間:
2010-11-7 03:44 PM
標題:
大学生“素食女仆茶餐厅”开业 倡导素食新理念
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近日,北京师范大学香港浸会大学联合国际学院(UIC)的“素食女仆餐厅”正式开业,美味的甜品、糕点、沙拉、丰富的素菜以及身穿环保服饰的“女仆”服务生,吸引约200名师生前去捧场。据介绍,为减少一次性餐具的使用,自带餐具的同学还可免费入场。
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UIC的圆形展厅二楼摆上了丰富的水果沙拉、蔬菜沙拉、面条、凉拌菜以及糖水等素食,美味的食物,以及穿着用报纸做成围裙的“女仆”服务,吸引了200名师生前来一品美食。“这次活动很新颖,而且素食也比较好吃。”大三的陈同学表示,有的虽然是豆制品,但是味道和口感和肉很像,而且也很环保。
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“我们所提倡的是新型素食主义,是通过‘每天少吃一块肉’来培养健康环保的饮食习惯,和传统素食主义有很大差别。”环境科学专业的大三学生杨莉,是此次活动的主办者,“很多大学生以为素食就只吃素菜,其实杂粮和糖水,或者豆制品和鸡蛋,也都可以为人体提供充足的营养。”
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据介绍,本次活动由UIC环境与发展中心、UIC环境专业协会以及UIC根与芽CHLOE社共同举办。“活动是与重庆、上海、广州以及香港多家高校同时举行的,大学生们对素食开始有进一步的了解。”杨莉说,此次的素食大部分由学生自己做,部分蔬肉则是从网上购买,再由餐馆免费加工。
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