標題: Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-5 05:41 AM     標題: Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

材料
3 Q' ^0 s* N( O; ~, S/ u8 `2 E2 A% u& ptvb now,tvbnow,bttvb意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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9 ?9 ]9 ?9 K' B6 W$ o, z* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) P, U, h: Q% ]公仔箱論壇1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。公仔箱論壇" }5 i- `/ h0 w! k* d6 O/ C
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
: q- K* q; E. `8 N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L+ C+ W4 A, t+ p7 H  {/ C3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。* u/ ~6 i! ~* ?, \4 {" G

" L$ g6 q* {8 M( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇8 O7 x: T" m: m$ O; v

) c; C8 l3 ]* O. m- w- ~6 g3 T8 _5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 u  w# _) f' H2 ]1 n

$ z9 M  b# L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 \  R; o- h" C6 }$ M9 t" t2 n

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