標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:41 AM
標題:
Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料
! v$ D$ b( e# N( {7 F4 Q2 w R
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
! u1 S0 o& G) K8 Y3 s公仔箱論壇
% C @# G/ h ^: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L- }2 `$ W2 {( u# D+ ?1 b
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) G% u5 w7 Z8 W/ v( ?
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
5.39.217.77- K) L+ L7 S, s1 D4 O5 j. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& c( M( ~) z# Z: X* ?- b/ v8 }
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
6 j- r7 K+ l8 u$ z# ~' ~4 A2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) _! n( L2 }0 e% A
3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
t, b; S4 M6 h1 B" k X
公仔箱論壇9 `" t& {1 R( i2 [) P) {$ o/ {6 |
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 E" R% y8 m3 Z( Q2 Q7 o! F
- }1 g. |. C0 }/ U/ q公仔箱論壇
5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
9 X( Y0 V. z" o+ c: l2 z/ qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ z" D; B- [5 X; A/ b- H
6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
5 }* F( n7 S% _# S/ N) h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
