標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:40 AM
標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
材料
6 y" S% Z0 L! ~, W7 B9 ~2 k
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
公仔箱論壇; O5 o* u. N7 b6 ~, g, F
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
/ ~1 M7 C! A( ]2 k( v5.39.217.77
公仔箱論壇, E, ^/ T1 T7 g, \
1 c, E3 |; W+ ^$ X
做法
# h( J! v# n. E5 ~( B v ?
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 v9 u7 _) Q x! ~8 q2 K6 i
2 I& Q: G6 y3 Y' T: | w5.39.217.77
2.將 4片羅勒葉切絲。
! C' \5 r9 R) o6 U# ]
: [# h. x" I# m0 A0 ?公仔箱論壇
3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
: t1 g6 A# ], l: U9 Q9 D公仔箱論壇
: }, O1 B9 V5 R
4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
" q2 f! \- B- E ?% x公仔箱論壇
$ u9 r g" z& O* |" n! r公仔箱論壇
5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* z0 Q6 [: x0 k g0 [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
